Om

Eriksbergs Gård i Löa är en mindre bondgård med uppfödning av stutar (kastrerade tjurar) för köttproduktion. Vi har utökat med raserna Hereford och Belted Galloway, där har vi dikor som föder sina kalvar här hos oss. Vi har även höns och därmed försäljning av ägg.

 

Köttlåda (om det finns utrymme)

innehåll: nötstek av fransyska ca 1 kg, innanlår ca 1,5 kg, högrev med/utan ben ca 3 kg, bogstek ca 1 kg, ytterlår ca 1,5 kg, grytbitar ca 2 kg. Totalt ca 10 kg. Pris: 1 595 kr

 

Finlåda (om det finns utrymme)

innehåll: biff ca 1,5 kg, entrecote ca 1,3 kg, rostbiff ca 0,8 kg, rostas/rumpstek ca 1 kg, oxfilé ca 0,8 kg, lövbiff ca 0,6 kg. Totalt ca 6 kg. Pris: 1 890 kr

 

En kvart innehåll: en fjärdedels bit av djurets delar (ej filé) plus köttfärs. Ca 15-23 kg bitar och 20-25 kg köttfärs.

Pris: 82 kr/kg på hängande vikt (slaktvikten) + 12 % moms

 

En halv innehåll: ett halvt djur styckat i delar och mald köttfärs. Ca 40-50 kg bitar och 40-50 kg köttfärs.

Pris: 79 kr/kg på hängande vikt (slaktvikten) + 12 % moms

 

Kvartar och halvor har förtur till leverans!

 

Priserna gäller från 2018-01-01

 

OBS! Grillåda kommer ej att kunna levereras under 2018!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nr Styckningsdetalj Passar som

 

  • 1 HögrevPepparrots kött, kalops eller långgrytor
  • 2 EntrecoteHelstekt eller i skivor, perfekt att grilla
  • 3 RyggbiffHelstekt eller i skivor, perfekt att grilla
  • 4 FiléHelstekt eller Tournedous, filet mignons
  • 5 RostbiffHelstekt eller i skivor. Utmärkt till fondue eller möra grytbitar alt grillspett
  • 6 FransyskaFin grytstek, slottstek, porterstek eller tjälknöl. Utmärkt till grytbitar
  • 7 InnanlårLövbiff, råbiff. Biff Stroganoff, fina köttgrytor, fondue
  • 8 YtterlårGrytstek, sjömansbiff, tjälknöl eller långgrytor
  • 9 RulleSaltkött, tjälknöl, slottstek eller långgryta
  • 10 LäggMals till köttfärs eller går som Inner- & Ytterlår
  • 11 Bringapå engelska heter den brisket. Pepparrotskött, långgryta
  • 12 Bog MärgpipaGrytstek, grytbitar

 

 

Kontakt: eriksbergsgard@bjorkgrens.se Facebook: Eriksbergs Gård Löa Tel: 0709-174430/34

Hemsida: www.eriksbergsgard-loa.se

 

 

Eriksbergs gård i Löa

www.eriksbergsgard-loa.se